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料亭や居酒屋で稀に提供される低温調理された牛タン刺しです。
スーパーなどには出回らない希少な一品です。
 
☆お酒のお供にオススメ！
☆パーティーにオススメ！
 
美味しい食べ方
​冷蔵庫または流水にて“半解凍”がおすすめ。
お好みの厚さにカットし、ポン酢または、
ごま油＆お塩でお召し上がりください。
※再凍結不可